Papouasie Nouvelle - Guinée Sigri - Café d'Océanie

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Le Sigri est un des cafés les plus réputés de la Papouasie Nouvelle-Guinée. Café doux et fruité avec une note chocolatée.

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Café : Arabica

Méthode de préparation : voie humide

Teneur en caféine : 1,30%

Arôme : doux et fruité, note chocolatée

Corps : bien équilibré

Acidité : légèrement acide 

Goût : note chocolatée

 

Cet archipel situé à 80 km au sud de l'équateur et au nord de l' Australie offre un climat propice à l'agriculture. Des missionnaires y introduisirent le café à la fin du 19ème siècle mais la caféiculture y débutera réellement en 1937 à partir de graines importées de la Jamaïque (Blue Mountain).

Le Sigri est un des cafés les plus réputés de la Papouasie Nouvelle-Guinée. Avec sa tasse très complète il est considéré comme l'un des meilleurs crus au monde.

SLT6021

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Papouasie Nouvelle - Guinée Sigri - Café d'Océanie

Le Sigri est un des cafés les plus réputés de la Papouasie Nouvelle-Guinée. Café doux et fruité avec une note chocolatée.

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