La réputation du café Moka Sidamo n’est plus à faire étant réputé pour être qualifié de « winey », le café Moka Sidamo est apparenté par les Américains à un cru classé d’un grand vignoble. Poche contenant 1 kilo de café.
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Café : arabica
Altitude : entre 1500 et 1800 mètres d'altitude
Floraison : Principale : Fin Mars à Avril-Mai
Récolte : (Lavé) : Fin Juillet à Septembre
Teneur en caféine : 1.13% - café le moins caféiné du monde
Tasse :
arôme : doux et arômatique
corps : velouté
Goût : bien équilibré trés légèrement acidulé et délicatement parfumé (notes florales).
La réputation du café Moka Sidamo n’est plus à faire : qualifié de « winey », le café Moka Sidamo est apparenté par les Américains à un cru classé d’un grand vignoble.
Le café Moka Sidamo est assez corsé : il a un parfum à la fois de fruit et de sucre qui laisse en bouche une sensation subtile et suave.
Paquet de 1Kilo de café en grains ou moulu pour tout type de machine à café
Références spécifiques
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Un café 100% arabica aromatique avec des notes de chocolat au lait et de caramel pour une tasse bien équilibrée.
Ce café certifié Bio à une tasse équilibrée et aromatique révélant des notes de caramel, chocolat et fruits rouges ravira les amateurs de grands crus. Café issu de l' agriculture biologique : Certification FR-BIO-01
Très complet, ce n'est pas un hasard si le café Rwanda de la plantation de Nyamagabe a été primé au concours de la Cup Of Excellence 2008. Café de grande qualité, doux et aromatique. Poche contenant 1 kilo de café.
Ce moka issue de la province de Sidamo fait partie des plus grands crus du monde.
Carton de 12 Uc
Son acidité douce et agréable, sa tasse bien équilibrée avec une agréable longueur en bouche, son parfum fruité aux notes de thé noir à la bergamote saura ravir le palais de l'amateur de café doux. Poche contenant 1 Kg de café en grains.
Ce café d' Afrique est un café délicatement acidulé, fruité et rafraîchissant aux notes de mûre et cassis. Un café qui saura ravir les amateurs de finesse.
Arabica doux aux notes de cuir et d' épices, avec une touche légèrement chocolatée, préparation par voie sèche. Un café d'exception.
