Le café Blue Mountain est rare et légendaire. Ses fèves sont larges, rondes, très légèrement bleutées. Très difficile à se procurer, sa dégustation révèle une saveur pleine sans être trop corsée.
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Café : pure arabica
Altitude : 2200 mètres
Méthode : conservation dans des fûts de bois
Tasse : finement acidulé
Corps : léger
Goût : fruité
Le café Blue Mountain est rare et légendaire. En effet une seule plantation assure toute la production mondiale du café Blue Mountain.Les fèves du café Blue Moutain sont larges, rondes, très légèrement bleutées. Très difficile à se procurer, sa dégustation révèle une saveur pleine sans être trop corsée. C’est pourquoi le café Blue Moutain apparaît comme étant la Rolls des 1 !
Références spécifiques
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Café des Caraïbes suave et au corps assez léger, rapidement suivi d'une forte rémanence aromatique et épicée. Parfait en espresso.
Le café Cuba Sierra Maestra est équilibré, sans aucune acidité. Son arôme unique de notes de fruits secs et de tabac offre une subtile note de caramel avec une touche de noisette.
